Kvapnus užkandis

Moliūgas visada džiugina mūsų akį savo spalva. Tačiau ne visi mėgsta jo specifinį skonį. Tai galima pakeisti, suteikiant pikantiškumo ir aromato! Moliūgo dalį kruopščiai nulupkite ir išimkite sėklas, supjaustyti gabaliukais. Iškepti alyvuogių aliejuje, maišant 3-5 minutes. Pridėti 2 skiltelės česnako ir šiek tiek kumino (zira), pridėti druskos pagal
Skaityti daugiau

Salotos su vištiena

1 vnt. vištienos krūtinėlės 200 g pievagrybių 100 g gražgarstės (rukola) 2 vnt. pomidorų 1 vnt. saldžios paprikos 1 vnt. svogūno alyvuogių aliejus, citrinų sultys druska, juodieji pipirai Iš virtos vištos išpjauti krūtinėlę. Supjaustyti smulkiais kubeliais. Pievagrybius, papriką, pomidorus supjaustyti
Skaityti daugiau

Chia – mėsainiai

1 kg kiaulienos arba vištienos faršo, 2 svogūnai, 5 skiltelės česnako, 6 valg. š. WHITE CHIA, 1-2 valg. š. alyvuogių aliejaus, druska, pipirai pagal skonį. Smulkiai supjaustyti arba susmulkinti trintuve svogūnus ir česnako skilteles. Į faršą paskaninti druska ir pipirais,
Skaityti daugiau

Klasikinis naminis humusas

500 g avinžirnių 4 valgomi šaukštai sezamo sėklų pastos („Tahini„) 2 valgomi šaukštai kmyninio kumino (zira) 6 valgomi šaukštai tyro alyvuogių aliejaus druska, juodieji pipirai Avinžirnius mirkyti keletą valandų šaltame vandenyje, turi būti pilnai apsemti vandeniu. Nukošti, užpilti pakartotinai vandeniu
Skaityti daugiau

Varškės pyragas

1 kg varškės 200 g razinų arba džiovintų abrikosų 3 kiaušiniai 2 valg. šaukštai sauso mišinio tortams arba keksams   Sumaišyti maišytuvu (blenderiu)  varškę su kiaušiniais ir miltų mišinių, pridėti razinų. Paruoštą masę sudėti į kepimo formą. Kepti 180⁰C įkaitintoje
Skaityti daugiau